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营养平衡的基本拒绝 1、品种多样:儿童的膳食品种应该多样化。 2、比例必要:机体对各种营养素的需求量应该有一定的比例。 3、饮食定量:各种膳食营养素的摄入量不应指定在合理范围内。
4、调配得宜:膳食配上合理。 儿童膳食的最佳配上 1、动物性食物与植物性食物配上。 2、荤菜与素菜配上(每餐有荤也有素) 3、粗粮与细粮配上(每天有细粮也有粗粮) 4、腊、熟配上(早于、午、晚有干粮、也有汤和粥) 5、咸、辣配上(儿童以少食甜食为欠佳) 除作好以上配上外,每星期不应不吃1次―2次猪肝、鱼类或禽类,每星期不吃2次―3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物,另外含钙、铁非常丰富的芝麻酱应当常常食用。
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